烟熏鸭怎么做? 烟熏过的鸭肉怎么做好吃?

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烟熏鸭怎么做? 烟熏过的鸭肉怎么做好吃? 烟熏鸭怎么蒸窍门需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢主料: 鸭 2000克 调料: 姜 25克 香油 25克 盐 15克 花椒 5克 桂皮 5克 酱油 30克 甜面酱 20克 黄酒 30克 小葱 30克 各适量 烟熏鸭的做法: 1 将鸭宰杀、去毛,剁去小腿,从右翅下用刀开7 厘米长小口,掏去内脏及食嗉,洗净内腔及血污,控干水需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢主料: 鸭 2000克 调料: 姜 25克 香油 25克 盐 15克 花椒 5克 桂皮 5克 酱油 30克 甜面酱 20克 黄酒 30克 小葱 30克 各适量 烟熏鸭的做法: 1 将鸭宰杀、去毛,剁去小腿,从右翅下用刀开7 厘米长小口,掏去内脏及食嗉,洗净内腔及血污,控干水

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烟熏鸭一般蒸多久可以吃

烟熏鸭一般蒸多久可以吃大火半个小时基本可以了。

烟熏鸭的做法

烟熏鸭的做法: 1 将鸭宰杀、去毛,剁去小腿,从右翅下用刀开7 厘米长小口,掏去内脏及食嗉,洗净内腔及血污,控干水; 2 精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁; 3 将味汁先在鸭身上涂抹一层,然后将余汁灌入腹腔内涮匀,腌1 小时; 4 再

烟熏鸭怎么做好吃

1 鲜鸭去内脏压扁,用盐,姜汁,蒜汁,酱油,孜然粉,花椒粉,米酒腌制二天入味,然后持在通风片10天左右,温度要在5度以下,才能悬挂哦,不然的话会有味道的。 2 生木碳火 3 铺上垫子 4 铺上腌好的鸭子 5 熏制 6 盖上报子 7 途中多次翻面 8 熏

烟熏鸭脚怎么煮好吃

烟薰鸭子是四川的著名小吃,在川西地区影响极大。制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要。卤时加入适时的香料,食盐、糖色,卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中,卤制时间一般 以20分钟左右为宜,时间过长鸭肉质老,影响质量和口感。 原料 鸭子、五香

熏鸭的做法?

需要提前准备好的材料包括:红头鸭、盐、大蒜、辣椒、大米、油。具体做法如下: 1、把鸭子洗净备用。 2、把辣椒、大蒜切碎。 3、把辣椒、大蒜加适量的盐捣成泥。 4、把捣好的辣椒蒜泥均匀涂抹在鸭子上腌制。 5、锅里下油和大米调和在一起。 6、

怎么蒸烟熏腊板鸭

只需将板鸭洗干净后切成块,在清水中浸泡半小时,捞出后放入蒸锅,水开上汽后继续蒸半小时,即可品尝享受啦!

烟熏过的鸭肉怎么做好吃?

果蔬凉拌熏鸭肉做法 主料 烟熏鸭胸肉 (适量)苹果 (适量)红椒 (适量)绿椒 (适量)西洋菜 (适量)青瓜 (适量)圣女果 (适量) 调料 原粒黑椒 (适量)橄榄油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)果醋 (适量) 厨具 平底锅 把各材料切成小块,烟熏鸭胸肉切片,西洋菜

烟熏鸭的家常做法大全怎么做好吃视频

烟熏鸭的家常做法 主料 鸭2000克, 辅料 姜25克花椒,桂皮5克,小葱30克, 调料 香油25克,盐15克,酱油30克,甜面酱20克,黄酒30克, 制作步骤 1 将鸭宰杀、去毛,剁去小腿,从右翅下用刀开7 厘米长小口,掏去内脏及食嗉,洗净内腔及血污,控干水; 2

烟熏鸭怎么做?

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